Glædelig jul uten melk og gluten!

Dato: 08.05.2015
artikkelbilde
Er det vanskelig å lage den tradisjonelle julematen til barna på grunn av matallergier? Liv H. Wiborgs bok «Glædelig jul uten melk og gluten!» kan by på løsninger.

I Norge er det omtrent 200 000 personer som ikke tåler produkter fra melk. 50 000 tåler ikke gluten eller har hveteallergi. Blant disse finner vi flere adopterte. Melkeallergi er mest utbredt blant mennesker med opprinnelse fra Afrika og Asia, mens glutenallergi finnes både blant nordeuropeere, arabere og mennesker med bakgrunn fra India og Pakistan.

Liv H. Wiborg utga i 2007 boken «Glædelig jul uten melk og gluten!» med det formål at alle skal kunne glede seg over de tradisjonsrike godbitene som hører julen til, til tross for matallergier.

Boken kan bestilles fra forfatteren på e-postadresse liv@tussilago.org eller fra forlaget.

Del med andre: